الفاكهة
ماهي أنواع الفاكهة ؟ تنشأ الثمرة بعد عملية التلقيح في النباتات ، وهي نتاج نضج المبيض أو مبايض الزهرة ، وتتمثل مهمتها في الحفاظ على البذور الموجودة بداخلها وتزويدها بالغذاء اللازم لعملية النمو. . الطبقة الداخلية والوسطى والخارجية ، وتنقسم الثمار إلى نوعين: إما أنها نتاج نضج مبيض واحد وتسمى ثمارًا حقيقية مثل الباذنجان ، أو تلك التي كانت أزهارًا نضجت مبيضها وأصبحت ثمارًا تسمى الفاكهة الكاذبة مثل التفاح والسفرجل.
أنواع الفاكهة
تنقسم الثمار إلى ثلاثة أنواع رئيسية:
فواكه بسيطة
هي ثمار تكونت نتيجة نضج مبيض واحد فقط ، وتنقسم إلى نوعين بالنسبة إلى جدارها ، وهما:
- الفواكه اللينة: وهي ثمار طرية جدرانها وتشمل:
- فاكهة الليب هي التي يحتوي جدارها على الكثير من الماء ، مثل العنب.
- ثمار اللوز مثل المشمش والخوخ.
- الرمان مثل التفاح.
- فواكه مجففة: يجف جدار الثمار بعد النضوج وينقسم إلى:
- تشمل الثمار المتفتحة ما يلي:
- الجراب مثل البازلاء.
- المحصول مثل لسان الطائر.
- العلبة مثل الخشخاش.
- الخردل مثل الفجل الحار.
- تشمل الفواكه غير المفتوحة:
- فقير مثل عباد الشمس.
- الميزان مثل الذرة والأرز.
- البندق مثل البندق والكستناء.
- تشمل الثمار المتفتحة ما يلي:
فواكه مجمعة
هي ثمار ناتجة عن نضوج عدة مبايض ، لكنها جميعًا تنتمي إلى زهرة واحدة ، وتسمى كل مجموعة من مجموعاتها بالفاكهة ، بحيث تتحد الثمار لتشكل الفاكهة مثل التوت البري.
ثمار مزدوجة
إنها تشبه الثمار المجمعة ، لأنها تنتج عن نضوج عدة مبايض مجتمعة ، لكنها لا تنتمي إلى زهرة واحدة لأنها مرتبطة ببعضها البعض بواسطة نظام الأزهار ، مثل التين والأناناس.
مراحل نمو الفاكهة
توجد مجموعتان من مراحل تكوين الثمار ، المجموعة الأولى تبدأ مراحلها الأولى بنمو بطيء نتيجة انقسام الخلايا ، ثم تتبعها مرحلة النمو السريع ، والتي تستمر حتى مرحلة البلوغ ، ثم تليها مرحلة البلوغ. وتتوقف عن النمو بينما المجموعة الثانية تبدأ مراحلها بالنمو السريع نتيجة الانقسام الخلوي ثم تتبعها مرحلة توقف النمو يصبح بطيئاً شبيهاً بالتوقف ، ثم المرحلة الثالثة وهي مرحلة الانتفاخ والانقسام السريع. من الخلايا. في كلا المجموعتين وبعد المرحلة الثالثة هناك ما يسمى بمرحلة النضج وهي المرحلة الأخيرة في عمر الثمرة عند اكتمال النمو واستمرار التغيرات الكيميائية بالداخل مما يعطيها اللون والطعم.
