سمك :
ماهي أنواع الأسماك في الجزائر ؟ تنتمي الأسماك إلى الكائنات البحرية ، وتتميز بوجود أنواع عديدة تصل إلى 32000 ألف نوع مختلف ، وكذلك متوفرة بعدة أشكال وأحجام مختلفة ، حيث أن لكل منها طبيعتها الخاصة ونوعها الغذائي ومكان تواجدها في المياه ، ومن المعروف أن الأسماك توجد في معظم المسطحات المائية وكذلك في البحار والمحيطات ، فبالإضافة إلى المياه المالحة ، تعد الأسماك مصدرًا رئيسيًا للغذاء للإنسان ، فضلًا عن عدد من الحيوانات البرية والبحرية ، وأشهر الأنواع التي يستهلكها الإنسان هي سمك الرنجة والكارب والتونة بالإضافة إلى السردين ، ولا تنس أن الأسماك حيوانات أليفة يمكن استخدامها كديكور داخل أحواض مخصصة في المنازل خاصة بألوانها الزاهية والمشرقة.
الأسماك في الجزائر
تعد الجزائر من أكثر الدول الأفريقية إنتاجية للصيد ، حيث تعتمد على المياه المالحة والداخلية في عملية إنتاج الأسماك مثل الأنشوجة والماكريل والسردين والروبيان والتونة وغيرها. أكله مثل الصخري ، البارامي ، البالون ، القط ، وغيرها.
أنواع الأسماك في الجزائر
ومن أهم أنواع الأسماك الموجودة في الجمهورية الجزائرية ما يلي:
- سمك الماكرو: يعتبر هذا النوع من الأطعمة من أفضل الأنواع من حيث التغذية ، حيث يحتوي على كمية عالية من الأحماض الدهنية ، أو ما يعرف بأوميغا 3 ، والتي لها قيمة غذائية عالية تعمل على تحسين وظائف المخ ، وكذلك تساعد لتنشيط الذاكرة وتحسين المزاج وحماية القلب والجسم من الأمراض.
- القواقع: وهي سمكة دائرية ، لها واجهة تشبه مقدمة الخنزير ، لذلك يطلق عليها أحيانًا اسم خنزير البحر. تعيش الأسماك الحميدة في الجزء العلوي من الماء ، أي من المنطقة الوسطى المواجهة لأعلى حتى لا يتجاوز عمقها 100 متر ، ولحوم الحلزونات جودة عالية. مرتفع ، ولا يمكن اكتشافه إلا أثناء النهار.
- سمك احرق: تتميز سمكة السسار بخاصية تميزها عن معظم أنواع الأسماك الأخرى ، فهي تتمتع بشهية شبيهة بشهية الإنسان بحبها لبعض الأطعمة دون غيرها.
- Merro أو grouper: تعتبر أسماك الهامور من الأسماك ذات الأحجام الكبيرة ، وتتميز أسماك الهامور بمذاقها اللذيذ وطراوة لحمها ، لذا فهي تستخدم بكثرة في المناسبات. تعيش أسماك Merro في أعماق مختلفة حيث تتواجد في المناطق الضحلة بالقرب من السواحل وكذلك في مناطق الغوص في الأعماق.
