مقدمة لشجرة المورينجا
ما هي شجرة المورينجا ؟ Moringa oleifera ، وتسمى أيضًا شجرة الفجل ، هي شجرة صغيرة متساقطة الأوراق موطنها قارة آسيا ، ولكنها توجد أيضًا في أماكن أخرى مثل ؛ أفريقيا وأمريكا اللاتينية ، كل جزء من هذه الشجرة يستخدم لغرض معين.
فمثلا؛ تؤكل أوراقها طازجة ، وخاصة صغيرة الحجم ، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية مثل ؛ يمكن استخدام الحديد والبوتاسيوم وفيتامين ج وكذلك الجذور في صناعة التوابل. لها نكهة مميزة مشابهة لنكهة الفجل.
تتمتع شجرة المورينجا بالعديد من الخصائص ، بما في ذلك ؛ إنها شجرة شديدة التحمل للظروف المناخية القاسية مثل ؛ الجفاف الشديد أو الصقيع ، ولهذا نجح الكثير من الناس في زراعته في أجزاء مختلفة من العالم ، وغالبًا ما تستخدم أجزائه لأغراض تجارية أو غذائية.
شكل شجرة المورينجا
يصل ارتفاع شجرة المورينجا إلى أكثر من 9 أمتار ولها لحاء رمادي ، والأوراق إما مضاعفة أو ثلاثية ، بالإضافة إلى أن النبات يحمل عناقيد من الزهور البيضاء ، مع خمس سداة مثبتة على جانب واحد.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي شجرة المورينغا على ثمار طويلة ، منحنية ، تشبه القرون الخنجر بزاوية تصل إلى 45 سم ، وتحمل البذور بداخلها.
دورة حياة شجرة المورينجا
تكون دورة حياة شجرة المورينجا كما يلي:
- البذور أو الشتلات
يمكن زراعة شجرة المورينجا عن طريق البذر المباشر للبذور أو بزرع شجيرة صغيرة في أي وقت من السنة ، خاصة مع مياه الري المطلوبة.
- النمو
تبدأ الشجرة في النمو حيث يمكن أن يصل قطر جذعها إلى 30-45 سم ، بينما يزيد طولها عن 10 أمتار ، وبالتالي يمكن حصاد محصولها بعد 6-8 أشهر من تاريخ الزراعة ، وقد لا تنتج ثمارًا في السنة الأولى ، أو قد يكون العائد منخفضًا.
- إنتاج الفاكهة
بحلول السنة الثانية من الشجرة ، ستبدأ في إنتاج حوالي 300 قرنة ، بينما يتراوح إنتاجها في السنة الثالثة ما بين 400 إلى 500 كجم ، ويمكن أن تصل إلى 1000 قرنة في بعض الأشجار التي تتمتع بصحة جيدة ولديها ظروف نمو مناسبة.
- جمع البذور واستخراج الزيت
يتم جمع البذور لاستخراج الزيت منها ، حيث تحتوي كل بذرة على ما يقرب من 38-40٪ من الزيت ، وتحتوي على نسبة عالية من الرطوبة يمكن إزالتها عن طريق تجفيف البذور.
العناصر الغذائية في المورينجا
يستخدم المورينجا بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية وأبرزها ما يلي:
- فيتامين أ.
- فيتامين ب 1 (ثيامين).
- فيتامين ب 2 (ريبوفلافين).
- فيتامين ب 3 (النياسين).
- حمض الفوليك وحمض الأسكوربيك (فيتامين ج).
- الكالسيوم.
- البوتاسيوم.
- حديد.
- المغنيسيوم.
- الفوسفور.
- الزنك.
فوائد المورينجا
لنبتة المورينجا فوائد عديدة تتنوع من استخدامها إلى الصحة والجمال والوقاية من بعض الأمراض وعلاجها ، ولعل أهمها:
- حماية وتغذية البشرة والشعر
يستخدم زيت بذور المورينجا في علاج التهابات الجلد والقروح ، كما يستخدم للحفاظ على صحة الشعر لاحتوائه على البروتين وبعض عناصر الترطيب.
- علاج مرض الوذمة
يمكن استخدام المورينجا لعلاج ومنع الوذمة من التطور بسبب الخصائص المضادة للالتهابات التي يمتلكها هذا النبات.
- حماية الكبد
يمكن أن تحمي المورينجا الكبد من التلف الذي تسببه الأدوية المضادة للسل.
- الوقاية من السرطان وعلاجه
غالبًا ما تحتوي مستخلصات هذا النبات على بعض الخصائص التي تساعد على منع تطور السرطان في جسم الإنسان.
- علاج آلام المعدة
قد تساعد بعض مستخلصات المورينجا في علاج أنواع معينة من اضطرابات المعدة لدى البشر.
- محاربة الأمراض البكتيرية
تستخدم مستخلصات المورينجا لعلاج الالتهابات التي تسببها بعض الأمراض البكتيرية مثل ؛ الجذر ، السالمونيلا ، وأمراض أخرى.
- امنح عظامك قوة وصحة إضافية
لاحتوائه على الكالسيوم والفوسفور ، يمكن استخدامه أيضًا في علاج التهاب المفاصل.
- علاج اضطرابات المزاج
يمكن أن يكون للمورينجا خصائص مفيدة لعلاج الاكتئاب والقلق والتعب لدى البشر.
- حماية القلب
لأن نبات المورينجا يحتوي على مضادات أكسدة قوية ، فقد يحمي القلب ويحافظ على صحته.
الآثار الجانبية للمورينجا
يبدو أن المورينجا لها بعض الآثار الجانبية التي تم الإبلاغ عنها من قبل بعض الأشخاص ، وبالتالي يجب على الشخص استشارة أخصائي قبل البدء في استخدامه ، ولمورينجا بعض الخصائص المضادة للخصوبة ، لذلك ينصح النساء الحوامل بعدم استخدامه.
يجب أيضًا تجنب استخدام المورينجا مع بعض الأدوية لأنها قد تؤدي إلى آثار جانبية خطيرة. نظرًا لأن أدوية الغدة الدرقية وأدوية السكري وأدوية ارتفاع ضغط الدم ، فإن تأثير المورينجا قد يتداخل مع هذه الأدوية ويقلل من فعاليتها ، لذلك يجب الحرص على عدم استخدام عشب المورينجا في هذه الحالة.