شجرة زيتون
إن شجرة الزيتون شجرة عظيمة ومباركة ، ورد ذكرها في القرآن الكريم ، وقد حلف بها رب العزة ، وله سبحانه وتعالى لا يقسم إلا بالعظم. تقاوم الظروف القاسية والمختلفة ، لا داعي للعناية بها ، وجذورها تتشبث بالأرض ، ترمز إلى الصمود والتحدي ، ولها فوائد عظيمة ، فهي شجرة دائمة الخضرة ، ورؤيتها تثلج الصدر. ، ويظل ظلها في أيام الحر الشديد ، إذ تزود الجالس تحتها بهواء منعش وبارد وغني. تستخدم أوراقها في الوصفات الطبية ، وتستخدم فروعها في تنظيف الأسنان مثل المسواك ، والأهم من ذلك ، ثمارها اللذيذة ذات اللون الأخضر والأسود ، والتي تعتبر من أهم الأطعمة ، خاصة في الدول العربية ، حيث فاكهة الزيتون تتصدر وجبة الإفطار ، وتمدد الجسم بفوائد كثيرة ، حيث يستخرج الزيت من ثمرة الزيتون ، وهو ما أوصى به رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم أن نأكله وندهن به. إنه غذاء ودواء ومن أفضل أنواع الزيوت. ه. تعتبر بلاد الشام وتركيا موطنها الأصلي ، ومن هذه المناطق بدأت زراعتها تنتشر في أنحاء متفرقة من الأرض ، وقد وصل عدد أشجار الزيتون الآن إلى أكثر من مئات الملايين ، معظمها يقع في بلدان البحر الأبيض المتوسط ، حيث تنتج هذه الدول حوالي 95٪ من ثمار الزيتون. إنتاج العالم ، وتنوعت أصناف أشجار الزيتون ، بعضها زيتي والبعض الآخر ليس كذلك.
فوائد فاكهة الزيتون
للزيتون فوائد عديدة اهمها:
- غني بالدهون والمعادن الأساسية الضرورية للإنسان.
- يحافظ على صحة القلب والشرايين ويقيها من العديد من الأمراض.
- يزيد من نضارة وشباب البشرة كما يجدد خلاياها ويحميها من ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
- يقي من الكساح عند الأطفال وهشاشة العظام عند كبار السن ، حيث أنه غني بالكالسيوم وفيتامين د.
- يعزز صحة الجسم ، فهو غني بالألياف التي تعمل على تليين المعدة والأمعاء ، وبالتالي تمنع الإمساك.
- يطرد السموم من الجسم ويحارب الالتهابات البكتيرية.
فوائد زيت الزيتون
زيت الزيتون له فوائد عديدة منها:
- تذوب حصوات المرارة.
- يخفض نسبة السكر في الدم.
- يحتوي على الكالسيوم بكميات كبيرة ، مما يعزز ويقوي صحة العظام ، ويقي من الكسور والهشاشة وترقق العظام مع تقدم العمر.
- يقي من مخاطر جميع أنواع السرطان.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي بأكمله ، ويسهل عملية الهضم ، ويقلل الوزن.
- مفيد للشعر والبشرة عن طريق تناوله وتطبيقه.