الخروف أو الغنم والجمع أغنام أو حتى خروف بري يعرف علمياً بإسم: Ovis aries الذكر منها يسمي الكبش وهو نوع من أنواع المواشي كما أنها من الحيوانات الثديية المدجنة والنباتية وتنتمي لعائلة الماعز يصل طولها إلى نحو 180 سم، وتعد من أوائل الحيوانات التي استأنسها البشر منذ ما يقارب 10.000 عام، هناك أنواع كثيرة ومتعددة من الخراف حول العالم ويختلف مع هذا التنوع شكلها وقرونها وفروها ولونها.
وقد كان رعي الأغنام مهنة ووظيفة أغلب الأنبياء منذ القدم وكان لله عز وجل حكمة فيها حيث أنها تعلم الصبر هذا من خلال أصحابها إلى مرعاها و تفريقها وتجميعها بعد ذلك والعناية والاهتمام بها.
أصل كلمة “خروف بري”
يأتي اسم الخروف من الكبش ، والروسية القديمة ، والسلافية القديمة ، والسلافية الشائعة “أوفين” ، والتي تعني “الكبش”. لا يوجد ما يثير الدهشة في هذا ، لأن الخروف ينحدر من سلالة الكباش الجبلية: الموفلون ( lat.Ovis orientalis ) ، أو الكباش المسننة ( Lat.Amotragus lervia ) ، أو ureal (argali) (lat.Ovis vignei ) أو الأرجالي ( lat.Ovis ammon).). إن مجموعة الكروموسوم (النمط النووي) “لأبوين” الخروف المزعومين مختلفة نوعًا ما ، لكن عند التزاوج ، فإنها تعطي ذرية خصبة. لذلك ، غالبًا ما يتم دمجها في نوع واحد مع العديد من السلالات الكروموسومية.
أسلوب تغذية الخروف
الأغنام بشكل أساسي هي حيوانات عاشبة وهي تتغذى على الاعشاب التى تتوافر وتتواجد بكثرة في المراعي كما أنه يمكن تغذيتها على البذور والتبن والشوفان فهي من الحيوانات شديدة التحمل حيث أنها تستطيع الاكتفاء بنظام غذائي مكون من السليلوز أو النشا أو السكريات وهذا لسد احتياجات الجسم من الطاقة والنيتروجين. والأغنام من الحيوانات المجترة حيث أن معدتها تتكون من أقسام مختلفة كما أنها تتكيف لتخمر السليلوز قبل هضمه ولهذا السبب تتغذى على كميات كبيرة من الطعام ثم تقوم بتخزينه في المعدة ثم تبدأ باجترار (تعيده للفم مرة أخرى تمضغه تعيد ابتلاعه).
سلالات الأغنام
يوجد أكثر من 200 سلالة من سلالات الخراف المستأنسة في العالم الكثير منها ينتج الصوف و يتم تربيتها لإنتاج الصوف، والقليل جدا منها سلالات ذات الصوف المتوسط أو الطويل تنتج الشعر فقط وهي تربي من أجل لحومها، كما أنه تم تهجين العديد من السلالات لانتقام الصوف واللحم يتمتعان من بجودة عالية، ومن أهم سلالات الأغنام المستأنسة:
- مارينو (بالإنجليزيّة: Merino)
- كولومبيا (بالإنجليزيّة: Columbia)
- سيفولك (بالإنجليزيّة: Suffolk)
- كوتسوولد (بالإنجليزيّة: Cotswold)
- رومني (بالإنجليزيّة: Romney
- الخروف الوحشي (بالانجليزية Asiatic mouflon )
- دورست (بالإنجليزيّة: Dorset).
- رومني (بالإنجليزيّة: Romney
- الكاراكول (بالإنجليزيّة: Karakul)
- ليسيستر (بالإنجليزيّة: Leicester).
- لينكولن (بالإنجليزيّة: Lincoln)
- الكوريدال (بالإنجليزيّة: Corriedale)
- جنوب داونز(بالإنجليزيّة: Southdown)
- هامبشاير (بالإنجليزيّة: Hampshire)
- رامبوبية (بالإنجليزيّة: Rambouillet)
- شيفيوت بلاد الشمال (بالإنجليزيّة: North Country Cheviot)
- الخروف الاسكتلندي أسود الوجه (بالإنجليزيّة: Scottish Blackface)
- خروف بري
معلومات عن الأغنام
- في الغالب تمتلك معظم الأغنام قروناً كبيرة ومجعدة حيث تتكون من مادة الكيراتين، ويتراوح متوسط طول جسم الأغنام مابين 120-180 سم كما أن إرتفاع الكتف عن الارض بين 65-127 سم.
- كما أن أغنام الأرغل التي تعيش في وسط آسيا تعتبر أضخم أنواع الأغنام حيث يصل وزنها إلى 185 كجم ويتراوح ارتفاعها من 90- 125 سم وطول جسمها من الرأس إلى الذيل حوالي من 120 – 190 سم.
- كبش الجبال الصخرية يمتلك قرونا ضخمة جدا تزن حوالي 14 كجم وهذا ما قد يزيد عن مجموع وزن عظام جسمه.
- ذكور الخراف تعيش في قطعان منفصلة ويتراوح عدد أفراد كل قطيع من 5-50 كبشا كما أنهم يتقاتلون فيما بينهم على سيادة القطيع دائما وعلى الحق بالتزاوج وهذا عن طريق نطح كل منهما الأخر بالقرون كما أنه قد يستمر العراك بينهم لعدة ساعات متواصلة حتى يستسلم أحدا منهم، ولكن الأناث تعيش في قطعان أكبر بكثير من الكباش ويصل عددها إلى 100 من النعاج والأحمال.
- الخريف هو موسم تزاوج الخراف ويكون أقوى الكباش له حق التزاوج مع الإناث، كما أنه سقوط الخروف على ظهره قد يؤدي إلى موته إذا لم يقوم أحد بمساعدته بالرجوع إلى وضعه الطبيعي كما أنه النعاج الحوامل والخراف القصيرة الممتلئة أكثر أنواع الخراف عرضة للسقوط.
- حليب الخراف في العديد من الدول يتم تحويله إلى اللبن والجبن بأنواع مختلفة و النعجة دوللي هي أشهر من أشهر أنواع الخراف حيث أنها أول حيوان ثديي يتم استنساخه وتم عرض جثتها في المتحف الملكي الاسكتلندي عام 2003 بعد موتها.
- كما يتم تحديد عمر الذكور من الخراف بحساب عدد الحلقات النمو في قرونه كما أنها تزداد بمقدار حلقة في كل شتاء من كل عام.
حقائق غريبة عن الخرفان
اين تعيش الخراف ؟
تم تدجين الأغنام الجبلية منذ 8-12 ألف سنة في منطقة أوراسيا الشاسعة من بحر قزوين إلى جبال الهيمالايا. جنبا إلى جنب مع البشر ، انتشروا في أمريكا الشمالية والجنوبية وأفريقيا وأستراليا. سلالات الصوف الناعم ، وفقًا لأسطورة جيسون والصوف الذهبي ، تم تربيتها لأول مرة في كولشيس ، وهي مقاطعة قديمة في جورجيا الحديثة. في العصور الوسطى ، اشتهرت إسبانيا بتربية الميرينو ، واحتفظت بها بسرية لسنوات عديدة. اليوم ، يتم الحصول على عدد كبير من سلالات الأغنام القيمة من قبل المربين البريطانيين. نقل البريطانيون الأغنام إلى العديد من مناطق الأرض أثناء تطوير مناطق جديدة.
عدد الأغنام في العالم يتجاوز المليون. الأكبر حسب ماشيتهم هم الصين وأستراليا ونيوزيلندا وبريطانيا العظمى وروسيا وكازاخستان وتركيا والهند وأوروغواي وأفغانستان وإسبانيا والسودان وإثيوبيا. تم العثور على عدد كبير من الأغنام في البلدان ذات المراعي الجافة. تركيز الأغنام لكل وحدة مساحة هو الأعلى في نيوزيلندا ، حيث ترعى الحيوانات في حقول الحبوب الرطبة. يتم تربية الأغنام في مجموعة متنوعة من المناطق المناخية ، باستثناء أقصى الشمال والتندرا. ولكن هناك سلالات تتكيف مع الحياة فقط في ظروف مناخية معينة. على سبيل المثال ، سلالة رومانوف ، التي يربىها المربون السوفييت ، لا تتسامح مع حرارة أراضي السهوب الجنوبية ، لكنها تشعر بالرضا في المناخ المعتدل.
معلومات عامة
- التوزع والموطن : تسكن قطع الخرفان في المروج بدون تدجين وفي الحظائر المدجنة في جميع أنحاء العالم تقريباً.
- التصنيف : فئة : مزدوجات الأصابع – فصيلة : البقريات .
- الطول والوزن : وزنه وقامته مختلفان من نوع لآخر . ويلغ معدل طوله 1.51 م وارتفاعه 91 سم .
- العمر : يعيش تقريباً 18 سنة .
- التكاثر : النضج الجنسي : سنة ونصف .
- الحمل والولادة : تمتد فترة الحمل 150 يوماً ، وتضع بعدها الأنثى عجلا واحداً على الاغلب ونادرا عجلين.
- طريقة العيش : النظام الغذائي : حيوان عاشب، يأكل العشب والتبن.
- القنص والتهديد : عدوه الرئيسي الذئب بشكل عام.
- البناء الاجتماعي : يعيش الخروف في قطعان مع فصيلته ولا يعيش وحيدا، ويقى الذكر معتزلأ عن الإناث إلأ في حالة التزاوج.
- الحماية : يقارب عدد حيوانات الخروف في كل أنحاء العالم 2 مليار أي بمعدل خروف بري واحد لكل 3 أشخاص.
- معلومات أخرى : السرعة : تبلغ سرعة الخروف 25 كم/سا . ويستطيع القفز فوق حاجز ارتفاعه 1.51 م .
- الصوت :صوت الخروف الثغو
في النهاية نقوم أن الخروف هو الحيوان الأكثر انتشاراً ين الحيوانات الداجنة . منذ القدم ربى الانسان الخروف من أجل صوفه و لحمه ، حيث ينتج الخروف الواحد (1-6) كغ من الصوف . كما تعطينا أنثى الخروف ( النعجة ) حليباً طازجا منعشا ، يستخدم للشرب أو صناعة الأجبان منه . ولذكر الخروف ( الكبش ) قرون حلقية ولولبية يعتبر من بعض أنواع الخراف ، وهو يعيش بعيد عن النعاج و الخرفان الصغيرة الحملان، إلأ انه خلال فترة التزاوج . اما في فصل الشتاء ، تبقى الخراف في الحظيرة تتغذى بالعلف و بالتبن . خلال فصل الربيع ، تقوم الخرفان برعى الأعشاب في المروج و الحقول. وتمشي قطعان الخراف من مراع إلى أخرى سعياً وراء الكلأ ، وتدعى هذه العملية : ( الانتجاع ) . الخروف حيوان كثير الخوف لكنه لطيف ومحجب وصبور .